Word e il comando F3.
Il comando Shift+F3 in Word è a tre stati: se partiamo da un testo minuscolo, con la prima pressione trasformiamo in maiuscolo solo il primo carattere (come nei nomi propri); con la seconda trasformiamo tutti i caratteri in lettere maiuscole; con la terza torniamo a minuscolo.
Se selezioniamo più parole, quel che ho detto vale per ognuna di esse. Non esiste quindi la possibilità di lavorare sulla frase.